Home » লাইফ স্টাইল

লাইফ স্টাইল

নোনা ইলিশ তৈরি ও সংরক্ষণ

nona ilish

মিডিয়া খবর :-  নোনা ইলিশ খেতে ভালবাসেন অনেকেই, নোনা স্বাদের ইলিশ ভর্তা কিংবা তরকারি খেতে খুবই সুস্বাদু। নিজেই ঘরে বসেই নোনা ইলিশ তৈরি করে ফেলতে পারেন আর সংরক্ষণ করে সারাবছর খেতে পারবেন নোনা ইলিশ, জেনে নিন পদ্ধতি। ইলিশ মাছের আঁশ ফেলে দিন প্রথমে তারপর টুকরো করে নিন ইলিশ। ভালো করে ধুয়ে লবণ দিয়ে মাখিয়ে ১ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন ইলিশের টুকরা। …

Read More »

পেয়ারা খাওয়ার অসাধারণ সুফল

মিডিয়া খবর :- পেয়ারার মৌসুম চলছে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ পেয়ারা খেতে পারেন প্রতিদিন। শুধু ভিটামিন সি নয় প্রচুর পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম, লাইকোপেন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যায় উপকারী এই ফল থেকে। জেনে নিন পেয়ারা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে-  সবুজ পেয়ারা ভিটামিন সি এর উৎস। নিয়মিত পেয়ারা খেতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। পেয়ারাতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান দূরে রাখে ছোটবড় সংক্রমণ থেকে। শরীরে থাকে বিষাক্ত …

Read More »

মোহনীয় ঋতু শরৎকাল

sharot kal

শরৎ বাংলাদেশের কোমল, স্নিগ্ধ এক ঋতু।  শরৎঋতুর রয়েছে স্বতন্ত্র কিছু বৈশিষ্ট্য। বাংলাদেশের ছয়টি ঋতু ছয়টি ভিন্ন ভিন্ন রূপের পসরা নিয়ে হাজির হয়। এক-এক ঋতুতে ভিন্ন ভিন্ন ফুলে ও ফলে, ফসলে ও সৌন্দর্যে সেজে ওঠে বাংলাদেশ।বাংলাদেশের মতো পৃথিবীর আর কোন দেশের প্রকৃতিতে ঋতুবৈচিত্র্যর এমন রূপ বোধ হয় নেই । বর্ষাকন্যা অশ্রুসজল চোখে বিদায় নেয় শ্রাবণে। ভাদ্রের চোখে সূর্য মিষ্টি আলোর স্পর্শ …

Read More »

গরমে শরবত শরীরের জন্য সহায়ক

sharbat

মিডিয়া খবর :-  গরমে বাইরে থেকে ঘরে ফিরে এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত হলে সারাদিনের ক্লান্তি দূর হয়ে প্রাণটা যেন জুড়িয়ে যায়। শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক হয়ে পড়ে শরবত, প্রতিদিন এক শরবত খেতে তো আবার ভালো লাগবেনা তাই আপনাদের জন্য এসময়ে তৈরি করতে পারেন এমন কয়েকটি শরবত তৈরির পদ্ধতি: কাঁচা আমের জুস – উপাদান: ২টি কাঁচা আম, ১ কাপ চিনি, বরফ কুঁচি ২ কাপ, …

Read More »

একাই ছুটে গিয়েছিলাম যুদ্ধে – পর্ব-১

মিডিয়া খবরঃ-    -ঃ সজল রহমান ঃ- দেশের অবস্থা তেমন ভালো না। চারদিক থেকে যা শোনা যাচ্ছে তা থেকে বুঝেছি এবার কিছু একটা হবেই। বেশ চিন্তা হচ্ছিল, তবু আশাবাদী ছিলাম আমি। ১৯৭০ সালে দেশে প্রচণ্ড রাজনৈতিক অশান্ত পরিবেশে করাচী থেকে ঢাকা ফিরে এলাম। আমাদের বাসা তখন বাসবো। নিজ মহল্লায় ফিরেই খোঁজ নিলাম এলাকার বন্ধু, বড় ভাইদের। ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা ও  প্রস্তুতি সম্পর্কে …

Read More »

সুন্দর আর নান্দনিক রীতির এক অফিসের গল্প

kazi it

মিডিয়া খবর :-    : সেলিম বিশ্বাস : শুধুমাত্র গান, নাটক, নাচ, সিনেমা, কবিতা, গল্প, আবৃত্তি কিংবা শিল্পের আরও যে শাখাগুলো আছে সেগুলোর একক উপস্থিতিতে কখনও সংস্কৃতি গড়ে ওঠে না। কিংবা কোন একটি ধারণ করে দাবি করতে পারিনা, আমি কালচারাল পারসন, আমি কালচারের সব জানি। কারণ, কালচার ব্যাপারটা আসলে অত্যন্ত ব্যাপক। আমার পাশের গ্রামের মানুষ কিভাবে একটি সমস্যার সমাধান করছে, কিভাবে …

Read More »

রঙিন কাঁথার বুকে

মোহাম্মদ সজল রহমান শব্দের দীপাবলি দিয়েছি সূচের প্রতিটা ফোঁড়ে রঙিন কাঁথার বুকে মেহেদী রাঙা হাতের নরম আঙ্গুলে শান্ত ঢেউয়ের মুগ্ধ তালে বিকালের খোলা রোদে সুতার প্রতিটি অপ্রত্যাশিত গিঁটে যখন তার চোখ মগ্ন ছিল অপলক চেয়েছি নজর কাড়া মায়াবী চোখে পানকৌড়ির উড়ন্ত ডানার বুক থেকে যে স্বপ্ন এঁকেছে ছবি তার রঙিন কাঁথার বুকে তখন হয়তো ভুলে গেছে সে আমার কথা গৌধুলির …

Read More »

অনলাইন ডেলিভারিতে শীতের পিঠা

pitha

মিডিয়া খবর :- বাংলার ঐতিহ্যবাহী বাহারি রকমের পিঠা আমাদের সংস্কৃতির একটা অংশ। শীত এলে পিঠাপুলির কদর বেড়ে যায় বহুগুণে। শহুরে কৃত্রিমতায় ঐতিহ্যবাহী পিঠাগুলোর স্বাদ অনেকেই উপভোগ করতে পারেন না। মূলত তাদের জন্য টুনটুনিবিডি অনলাইন শপিং বাংলাদেশে প্রথমবারের মতো অনলাইনে পিঠা কেনার সুযোগ। হোম ডেলিভারি সুবিধা থাকায় গ্রাহকরা পাচ্ছেন খুব সহজেই বাহারি রকমের পিঠার স্বাদ। টুনটুনিবিডি অনলাইন শপিং এ সম্পূর্ণ নিজেস্ব …

Read More »

কেউ আমার রিস্কায় উঠতে চায় না

rikshawala

মিডিয়া খবরঃ-     : সাজেদুর রহমান :   মধ্যদুপুর গাজীপুর চৌরাস্তার মোড়। প্রখর রৌদ্রে থার্মোমিটারে তাপমাত্রা ৩৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই প্রখর রৌদ্রে এমন কি বৃষ্টিতে ভিজে দীর্ঘ ৩৫-৪০ বছর ধরে রিক্সা চালিয়ে জীবিকা নির্বাহ করছেন রাজশাহীর বৃদ্ধ শফিকুর রহমান। বয়সের ভারে নূইয়ে পড়েছে,  তবু ৭৩ বছর বয়সেও রিক্সার প্যাডেল চেপে চলেছেন তিনি। রোদে পোড়া কালচে দেহ, চোখ মুখে ক্লান্তির …

Read More »

স্থাপত্যের জন্য আগাখান পুরস্কার ঘোষণা

aga khan prize

মিডিয়া খবর :- আবুধাবিতে সোমবার স্থাপত্যের জন্য আগাখান পুরস্কার বিজয়ী দেশের নাম ঘোষণা করা হয়েছে। দেশগুলো হলো- বাংলাদেশ, চীন, ডেনমার্ক, ইরান, লেবানন।   আবুধাবির আল-আইন এর আল জাহিলি ফোর্টে এক অনুষ্ঠানে বিজয়ীদের নাম ঘোষণা করা হয়।   এক প্রেসবিজ্ঞপ্তিতে আজ এই তথ্য জানানো হয়েছে।   বাংলাদেশ থেকে পুরস্কার অর্জন করেছে- বায়তুর রউফ মসজিদ, ঢাকা ( স্থাপত্যবিদ- মেরিনা তাবাচ্ছুম) এবং ফ্রেন্ডশিপ …

Read More »